□雷永乐 副主任医师
德国人称蜂蜜是“老年人的牛奶”。明代医学家李时珍指出:“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也”。有研究者调查130位百岁老人的生活情况,发现经常服用蜂蜜的老人达80% 。现代科学证明,蜂蜜具有强健身体,提高脑力,增加血红蛋白,改善心肌等作用。对以下疾病有一定的滋补调理辅疗作用:
肝脏疾病:蜂蜜中含有大量的葡萄糖、果糖、多种维生素、氨基酸和酶类等营养成分,这些成分可以不经过肝脏而直接被人体吸收利用,可以滋润保护肝脏。经动物实验证明,蜂蜜能保肝促进肝细胞再生,对脂肪肝形成有抑制作用。对辅助治疗黄疽型肝炎、无黄疽型肝炎及胆结石、胆囊炎等有一定作用。
预防和纠正儿童的贫血:蜂蜜含有铁和叶酸,常吃可以预防和纠正儿童的贫血。有人研究30名儿童每天加喂2匙蜂蜜,6个月后体重比不喂蜂蜜的另组婴儿明显增加,血红蛋白红细胞也比另一组婴儿增高。说明蜂蜜对小儿的新陈代谢有促进作用。蜂蜜可促进胃肠道对蛋白质和脂肪的消化吸收,对贫血、便秘、肝炎综合征等,均有治疗作用。
治糖尿病引起的溃疡:美国科学家发现,蜂密可治糖尿病引起的溃疡,使一些溃疡严重的患者免于截肢之苦。可将蜂蜜涂抹在糖尿病引发的溃疡处,不仅可杀死细菌,而且能有效防止细菌再生,研究者用这一方法帮助了6名糖尿病人。因纯蜂蜜具有很强的杀菌、排毒、疏通血管、促进血液循环的功能。
胃肠道疾病:蜂蜜有润滑肠胃的作用,可用来治习惯性便秘、老年人和孕妇便秘,以及结肠炎、儿童性痢疾等疾病。
呼吸系统疾病:用蜂蜜作为吸入疗法,对20名上吸吸道萎缩性病变患者,使用10%蜂蜜水溶液雾化后吸入进行治疗,每次5分钟,治疗10次,患者咽后壁发干的感觉消失,黏膜变得湿润,脓性分泌停止;治疗15次,患者鼻腔、咽部和声带上原有的痂完全消失;在20名患者中只有2名无效。
心脏疾病:蜂蜜能够营养心肌和改善心肌的代谢功能。蜂蜜能扩张冠状动脉,能调理治疗心绞痛。
神经系统疾病:蜂蜜所含的葡萄糖、维生素以及磷、钙等物质,能够滋润神经系统,调理神经系统功能紊乱,促进睡眠,辅助治疗神经衰弱。
感染性创伤及烧伤:由于蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质,使细菌在创伤部位难以生存。同时,也由于蜂蜜中存在着生物素,对机体代谢起着促进作用,使创伤部位能够迅速长出肉芽组织。印度外科医师报告:用含蜂蜜的敷料治疗伤口比常规敷料更有效。在一项试验中,60个非特异性开放性伤口,或用含蜂蜜敷料(1组)或用常规敷料(2组),结果证明,1组全部伤口于6.3天内变为无菌,而2组中10天后仅70%变为无菌,蜂蜜敷料组优于常规敷料组。在含蜂蜜30%的敷料上无菌生长,证明蜂蜜30%的敷料是最好的。