海带药用新发现
二十世纪七十年代末期,某发达国家一支医疗考察队来到美洲某地区进行医学考察。该地区有一个放射性矿床,放射性物质所造成的环境污染是相当严重的。这其中,又以半衰期长达9.5年的放射性锶90危害最为严重,过去曾是有名的白血病多发区。然而,这支医疗考察队来到此地,调查结果却令人吃惊:居住在该地区的居民,尤其是青少年中,患白血病的机率很低!
咦,难道是该地区矿床的放射性强度减弱了?考察队通过仪器实测,马上否定了这个假设。原来,当地居民遭受的放射性剂量,大大超过了正常允许值。矿床所散逸的锶90射线强度,丝毫没有减弱!
这是怎么回事呢?专家们怀着极大的兴趣对居民的饮食起居进行了深入广泛的调查。原来,该地区也是个缺碘区,曾有过不少“地甲病”患者。自从海带可防治“地甲病”的消息传来,当地居民便购进大批海带和海带制品,经常食用。连他们自己都不知道,在预防治疗“地甲病”的同时,海带居然使他们减轻了放射性锶90对身体的危害!
考察队的医学专家们半信半疑,他们马上做了大量的动物实验和临床观察。实验与观察表明,海带中含有丰富的海带胶质,这些海带胶质由多种成分组成,对放射性锶90等放射性物质有特别的亲和力。海带胶质吸附锶90后随同粪便排泄出人体,从而减少了放射性物质在人体内的积聚,也就减少了放射性疾病的发病率。
医疗考察队的研究成果引起了巨大的反响,再次掀起了世界性的“海带热”。在结束本文时,笔者特录我国清代《随息居饮食谱》书中的一段记载:“海带咸甘凉。软坚散结,行水化湿。故内而痰饮、带浊、疳胀。疝瘕、水肿、奔豚、黄疸、脚气,外而瘿瘤、瘰疠、痈肿、瘘疮,并能治之。”送给各位读者,唤起人们重视海带食品。(完)(邹新元)