●广州市中医医院肿瘤科 张华 主任医师
腹 胀
腹胀以腹部胀大、肤色苍黄、脉络暴露为特征。此病的病因主要由饮食不节、情志所伤或血吸虫感染或其他疾病转变而成。其病位在于肝、脾、肾三脏。
病机是因气、血、水淤积于腹内,以致腹部日渐胀大。
【宜】
(1)宜吃无盐、无碱食物,至水退肿消后;如食欲差者,则吃低盐食物。
(2)宜多食蔬菜、豆类等清淡及具有利尿作用的食物,如青菜、芹菜、苋菜、豆腐、茭白、蕻菜等。
【忌】
(1)忌过咸食物,如咸鱼、腐乳、咸肉等。
(2)忌油腻荤腥、油炸坚硬食物,如肥猪肉、羊肉、狗肉等,但猪瘦肉及动物内脏可吃。如猪肝、猪肺、猪肾、猪心等,但忌多吃。
(3)忌海鲜、发物、寒凉生冷食物以及含水量多的食物,如海鱼、蟹、虾、公鸡、菠萝、醋等。
(4)忌食过饱。
水 肿
水肿是指体内水液潴留,泛滥肌肤,引起眼睑、头面、四肢、腹背甚至全身浮肿的疾病,严重者可伴有胸水、腹水。正常的水代谢,主要由肺、脾、肾三脏完成。若风邪外袭、肺气上逆,或湿毒浸淫、内归脾肺,或水湿浸渍、脾气受困,或饮食劳倦、伤及脾胃等,均可使水液内停,形成水肿。所以水肿虽然涉及的脏腑很多,但其病根在肾。西医则认为水肿的原因有肾脏疾病、心脏疾病、肝脏疾病、营养不良、内分泌紊乱等。
【宜】
(1)宜食清淡食物、蔬菜,如冬瓜、葫芦、赤豆、薏苡仁、玉米。荤菜中以鲤鱼、鲫鱼、瘦肉、鸭肉为宜。
(2)宜吃含糖量高的水果,如西瓜、甘蔗、苹果、橘子、水蜜桃、椰子等。
(3)除米面主食外,宜吃豆类,如绿豆、赤豆。
【忌】
(1)忌过咸食物,限制水分摄入。
(2)忌烟、酒及醋等刺激性食物,忌葱、韭菜、蒜、姜等辛辣食物。
(3)忌油腻、海腥、生冷水果,如虾、蟹、海鱼、南瓜、雪里蕻等。