欢迎您!
退出登录
收藏本站
首页
事务公开
新闻中心
政策法规
教育培训
健康读物
资料中心
会员中心
首页
事务公开
机构概况
机构领导
内设机构
部门文件
工作信息
公卫法规
公告信息
财政预决算
新闻中心
中心工作
文化党建
业内资讯
学习贯彻党的二十大精神
基层信息
政策法规
国家
地方
教育培训
继教项目
核心信息
健教理论
健教实例
基础能力培训
健康读物
广州卫生计生
资料中心
资料下载
健康视频
平面宣传
广州健康教育通讯
广州卫生计生
2024年第2期
2024年第1期
2023年第12期
2023年第11期
2023年第10期
2023年第9期
更多往期
>>
2024年第2期
2024年第1期
2023年第12期
2023年第11期
2023年第10期
2023年第9期
2023年第8期
2023年第7期
2023年第6期
2023年第5期
2023年第4期
2023年第3期
2023年第2期
2023年第1期
2022年第12期
2022年第11期
2022年第9期
2022年第10期
2022年第8期
2022年第7期
2022年第6期
2022年第5期
2022年第4期
2022年第3期
2022年第2期
2022年第1期
2021年第12期
2021年第11期
2021年第10期
2021年第9期
2021年第8期
2021年第7期
2021年第6期
2021年第5期
2021年第4期
2021年第3期
2021年第2期
2021年第1期
2020年第24期
2020年第23期
2020年第22期
2020年第21期
2020年第20期
2020年第19期
2020年第18期
2020年第17期
2020年第16期
2020年第15期
2020年第14期
2020年第13期
2020年第12期
2020年第11期
2020年第10期
2020年第9期
2020年第8期
2020年第7期
2020年第6期
2020年第5期
2020年第4期
2020年第3期
2020年第2期
2020年第1期
2019年第24期
2019年第23期
2019年第22期
2019年第21期
2019年第20期
2019年第19期
2019年第18期
2019年第17期
2019年第16期
2019年第15期
2019年第14期
2019年第13期
2019年第12期
2019年第11期
2019年第10期
2019年第9期
2019年第8期
2019年第7期
2019年第6期
2019年第5期
2019年第4期
2019年第3期
2019年第2期
2019年第1期
2018年第24期
2018年第23期
2018年第22期
2018年第21期
2018年第20期
2018年第19期
2018年第18期
2018年第17期
2018年第16期
2018年第15期
2018年第14期
2018年第13期
2018年第12期
2018年第11期
2018年第10期
2018年第9期
2018年第8期
2018年第7期
2018年第6期
2018年第5期
2018年第4期
2018年第3期
2018年第2期
2018年第1期
2017年第24期
2017年第23期
2017年第22期
2017年第21期
2017年第20期
2017年第19期
2017年第18期
2017年第17期
2017年第16期
2017年第15期
2017年第14期
2017年第13期
2017年第12期
2017年第11期
2017年第10期
2017年第9期
2017年第8期
2017年第7期
2017年第6期
2017年第5期
2017年第4期
2017年第3期
2017年第2期
2017年第1期
2016年第24期
2016年第22期
2016年第23期
2016年第21期
2016年第20期
2016年第19期
2016年第18期
2016年第17期
2016年第16期
2016年第15期
2016年第14期
2016年第13期
2016年第12期
2016年第11期
2016年第10期
2016年第9期
2016年第8期
2016年第5期
2016年第7期
2016年第6期
2106年第4期
2016年第3期
2016年第2期
2016年第1期
2015年第24期
2015年第23期
2015年第22期
2015年第21期
2015年第20期
2015年第19期
2015年第18期
2015年第17期
2015年第16期
2015年第15期
2015年第14期
2015年第13期
2015年第12期
2015年第11期
2015年第10期
2015年第9期
2015年第8期
2015年第7期
2015年第6期
2015年第5期
2015年第4期
2015年第3期
2015年第2期
2015年第1期
2014年第24期
2014年第23期
2014年第22期
2014年第21期
2014年第20期
2014年第19期
2014年第18期
2014年第17期
2014年第16期
2014年第15期
2014年第14期
2014年第13期
2014年第12期
2014年第11期
2014年第10期
2014年第9期
2014年第8期
2014年第7期
2014年第6期
2014年第5期
2014年第4期
2014年第3期
2014年第2期
2014年第1期
期刊名称
2012年第2期
2012年第3期
2012年第4期
2012年第7期
2012年第9期
2012年第11期
2012年第21期
2012年第14期
2012年第13期
2012年第12期
2012年第10期
2012年第8期
2012年第6期
2012年第5期
2012年第1期
2013年第24期
2013年第23期
2013年第22期
2013年第21期
2013年第20期
2013年第19期
2013年第18期
2013年第17期
2013年第16期
2013年第15期
2013年第14期
2013年第13期
2013年第12期
2013年第11期
2013年第10期
2013年第9期
2013年第8期
2013年第7期
2013年第6期
2013年第5期
2013年第4期
2013年第3期
2013年第2期
2013年第1期
2012年第24期
2012年第23期
2012年第22期
2012年第20期
2012年第19期
2012年第18期
2012年第17期
2012年第16期
2012年第15期
首页
>
广州卫生
>
袅袅中药香
袅袅中药香
袅袅中药香
发布时间:2014-11-03
日子过得真快,用“飞”字来形容真的一点都不为过,今年转眼又到立秋了。回首清点,这一年最是不堪,除了上有老,下有小的牵绊外,身体还闹了许多毛病,害我不得不频繁地出入叫“医院”的那个地方。吃了好多种药,什么头疼脑热的,消炎止痛的,舒筋活血的等等。要说也没什么大病,可就是这毛病去了那毛病又来,总是没完没了。病历本上一大堆诊断,什么慢性咽炎,慢性胃炎,慢性鼻窦炎等等,只要一招惹上“慢性”二字,就像被狗皮膏药粘上了身,让你急不得,怨不得,死不了也好不了,真是苦不堪言。
有人建议我去看中医,于是星期六便去了中医科。相对于西医的各个诊室,中医科还算是比较清静,我坐在候诊大厅里,探头看向里屋的大夫,发现是个中年人,心头掠过一丝遗憾。在我印象里,中医大夫应该是鹤发童颜的老者,象古代电视剧上的太医,郎中,白胡须,白眉毛,提药匣,着长袍,一剂药就能让人起死回生。正瞎想时忽听喊到我的名字,急忙进屋,端坐在大夫面前,将病历本轻轻放在桌子上。经过简单的询问后,医生示意我伸出手去。我虔诚地把手腕递过去,屏息静气地等待大夫把脉,期待他能通过脉搏诊断出我所有病症的根源。好像迷茫无助的人中找算命先生看手相一般,似乎自己的生死大权,旦夕祸福的奥妙都掌握在对方手中。大约两分钟后,他松开手,面对我紧张地表情,笑笑说,没什么大碍,只是痰凝气滞,肝胃不和。然后敲击键盘。到底是现代化了,手指轻轻一点,药方就自动而出。再也见不到那老式的书房式的中药房,药房里那些长长的小抽屉,还有那苍黑的檀木桌,以及那花白胡须带着圆圆的黑边花镜的老中医用毛笔一笔一划写出来的带有墨臭味儿的任我睁大眼睛也认不得一个字的条形药方了。
小时候,经常住外婆家,外公家祖祖辈辈做药材生意,还开了好几家药铺。外公兄弟八个,其他七个最后都在大都市定居了,唯有外公留在了老家。当时太姥爷最喜欢老实本分的外公,不肯放他出去,留他一人在家经营药店。外婆八岁来外公家做童养媳,担负起里里外外的各种家务。那时候,稍有头痛脑热,外婆就会煎些草药给我喝。我最喜欢坐在庭院里,看外婆将药锅架到用三块瓦临时搭建的火灶上。然后将树枝一根一根丢进去,直到药锅嗞嗞作响。看着各色的花啊草啊,叶啊茎啊在锅里吐泡翻腾。外婆说,煎药时不要用筷子,要找一根小木棍,因为筷子是用来吃饭的,谁家拿药当饭吃啊?外婆还强调煎药时不要向上搅和,要用棍子向下不停的按,或者向一个方向轻轻转,绝对不可以来回转,因为需要把病按下去或者转出去。外婆还说煎完药的药渣一定要扔到十字路口,让大家踩来踩去,病才好得更快。煎药的学问很多,最初用武火,水开后用文火慢慢煎熬。质地坚硬的需要提前浸泡一些时辰。水的添加量要根据药材的吸水性而定。
那时候,特别喜欢一边看外婆煎药,一边听她讲她的经历,感觉她是个了不起的人物。
小时候,我就能认识很多药材,对于植物的感情应该源于外婆的中药香了。不知什么时候,外婆离我远去了,中药也离我远去了,那袅袅升腾的草药香只留在了记忆深处。
而今,再遇中药,似感故人重逢。看着那药方上的各种药材名字,也觉倍感亲切。喜欢煎药时细细端详那些花花叶叶,根根茎茎。偶尔还夹起一片放在嘴里尝尝其各种的味道。猜测那白色透明片状,质硬而脆的应该是清半夏吧;那硬硬的弯曲的树皮应该叫厚朴吧;那白色的象白薯干一样的四方块想必就是茯苓喽;陈皮原来就是橘皮,这个我是老早就知道的。还有玉蝴蝶不用说就是那种籽外包着两瓣白色透明形似蝴蝶翅膀的“玉美人”了。书上说“玉蝴蝶”又名“白玉纸”,主产于云南,贵州等地。《滇南本草》中描述其“实如积纸,薄如蝉翼,片片满中。”如果说玉蝴蝶是药中仙子,美不胜收,那茯苓就是温柔慈爱母亲般贤良朴实的妇人吧。那陈皮和厚朴应该就是外公和外婆一样睿智豁达的老者了。至于清半夏嘛当是那满腹经纶潇洒倜傥的邻家哥哥莫属了吧。
煎药就是煎药,不能兼顾别的,搬个小凳子坐在炉火旁,轻轻搅动,慢慢按压,不急不躁,不温不火,心里不能想别的事。最好是在冬天的夜晚,外面大雪纷飞,屋里炉火正旺,药锅里煎着嗞嗞作响的花花草草,窗玻璃上的热气化作水滴缓缓流下,满屋子弥漫着浓浓的草药香。床上躺着可爱的孩子和亲密的爱人。记得圣经上还说:“虚心的人有福了,因为天国是他们的;哀恸的人有福了,因为他们必得安慰;温柔的人有福了,因为他们必得饱足;清心的人有福了,因为他们必得见神.....”我想此刻,我也是有福的吧!
孩子探过头来说:“妈妈,我知道你为什么不用筷子煎药了,是怕把筷子烧黑,对不对?”我豁然开朗,原来世界万物真的各有各的解说。真的没有必要在某一件事上纠结,比如区区的小病小灾。
忽然,手机作响,传来母亲关爱的询问。故作轻松地告诉她,我们一切都好,大人孩子都很好。然后还是禁不住问她:“妈,我小时候净得过什么病?你还记得吗?”那边便焦急起来,“怎么了?病了吗?”“没有,没有,忽然想问问。”“哦,你小时候没得过什么大毛病,就是体质差一点,短不了闹点小毛病。不过,老家人都说小病养人,你看隔壁杨奶奶不是病病歪歪的也活了八十多岁嘛。”
隔着漫长的距离,对着手机,我还想说,我希望爸爸妈妈都能活到一百多岁,到那时候,六十多岁的我们陪着一百多岁的父母,在宽大的庭院里,我给他们煎药,丈夫给他们捶背按摩,院子里种满花花草草,瓜果蔬菜。袅袅的草药香漫过院墙,随风飘散。
(刘文)
首页
站内搜索
栏目列表
首页
事务公开
机构概况
机构领导
内设机构
工作信息
公卫法规
公告信息
财政预决算
新闻中心
中心工作
文化党建
业内资讯
学习贯彻党的二十大精神
政策法规
国家
地方
教育培训
核心信息
健教理论
基础能力培训
学术与适宜技术交流
健康读物
广州卫生计生
资料中心
资料下载
健康视频
平面宣传
x