广州市妇女儿童医疗中心 曾芳玲 主任医师
一.食疗(所有汤水尽量不放盐)
1.冬瓜150克,洗净,切块,放清水中炖,每日2次,当菜吃。
2.鲤鱼1条(约重250克),去鳞及内脏,与60克赤小豆放砂锅中用慢火炖,待鱼熟豆烂时进服,每日一次,连服3-5天。
3.鸽子1只,赤豆50克。将鸽子收拾干净,赤豆先煮烂,待鸽子煮熟时,用盐调味服用。每日1剂,3日为一疗程。
4.鸭肉100克,冬瓜50克,粳米50克,精盐适量,共煮成粥服用,每日2次,7天为一疗程。
5.取250克鲤鱼1条,去鳞及内脏,加30克黑木耳、水、油、盐煮熟吃,每隔5天吃一次。
6.冬瓜皮50克,赤小豆50克,水煎服,每日1-2次。
7.冬瓜50克,去皮、去籽,瘦羊肉50克,切成片,葱、姜、大料、盐、香油适量。先煮冬瓜,放入作料,再将羊肉用葱花、香油拌匀,待冬瓜快熟时,放入羊肉、葱花、香油,煮沸即可,可当三餐汤食用,适合于脾虚水肿者。
8.冬瓜60克,玉米须30克,水灯草30克,每日1剂,水煎饮服,每日1次。
9.煮鸭汤去油,取白米煮粥,临熟时入鸭汁2-3匙,调匀食用。此粥对怀孕数月,面浮肢肿、下肢尤其者适用。
二.饮食宜忌
清淡少盐。需限制的食品:食盐、酱油、咸菜、咸肉、咸蛋、腐乳、碱发面制成的馒头。